دیگر اجازه ندهید فضای بیرونی رستورانتان در زمستان بیکار بماند!
صحنهای ناامیدکننده است: فضای بیرونی زیبایی که پس از کاهش دما، خالی و بیکار میماند. همه ما چنین صحنههایی را دیدهایم. باد سرد، مشتریان را لرزانده و فضای بیرونی دیگر جذاب نخواهد بود.
واقعیت این است که باد سرد، فضای بیرونی را بیجذاب میکند؛ اما اگر از گرمکنهای مادون قرمز استفاده کنید، آن مناطق سرد، به مناطقی ارزشمند تبدیل خواهند شد. تعداد بیشتری صندلی به معنای سفارشات بیشتری و درآمد بیشتری خواهد بود.
چرا گرمکنهای مادون قرمز مؤثر هستند؟
مشکل اکثر گرمکنها این است که سعی میکنند هوا را گرم کنند؛ اما در فضای بیرونی رستوران، این روش بیفایده است. باد، گرما را قبل از رسیدن به مشتریان، از بین میبرد.
اما گرمکنهای مادون قرمز متفاوت هستند؛ آنها به هوا اهمیتی نمیدهند، بلکه امواجی را ارسال میکنند که مستقیماً افراد و وسایل را گرم میکنند. احساسی شبیه به نشستن در معرض نور خورشید در روزهای آفتابی خواهید داشت. دیگر نیازی نیست با شرایط آب و هوایی مبارزه کنید؛ فقط باید آنها را نادیده بگیرید.
نحوه قرارگیری صحیح گرمکنها
نمیتوانید این گرمکنها را به بهای ساده روی دیوار نصب کنید و انتظار داشته باشید که کار کنند. باید به ارتفاع سقفتان توجه کنید.
اگر سقفتان بلند است یا فضای بیرونی شما بسیار باددار است، از گرمکنهای موج کوتاه استفاده کنید؛ زیرا آنها گرمای بیشتری تولید میکنند. اگر گرمکنها در ارتفاع کمتری نصب شوند، گرمکنهای موج متوسط بهتر خواهند بود؛ زیرا گرمای کمتری تولید میکنند.
یک نکته مهم: مناطق گرمایی را در کنار هم قرار دهید؛ نمیخواهید نقطه سردی در وسط میز وجود داشته باشد. اگر مشتری احساس باد سرد روی پشتش کند، دیگر نخواهد ماند تا دسر بخورد؛ بلکه خواهد خواست حسابش را بپردازد.
مسئله انرژی
حالا بیایید درباره موضوع خستهکنندهی انرژی صحبت کنیم.
این گرمکنها مقدار زیادی انرژی مصرف میکنند؛ نمیتوانید آنها را به همان سیمکشی لامپهای روشنایی وصل کنید و انتظار داشته باشید که کار کنند. اگر این کار را انجام دهید، در زمان شلوغی شب جمعه، کلید برق خاموش خواهد شد.
اول باید پانل برقی خود را بررسی کنید. بله، هزینه برق شما افزایش خواهد یافت؛ اما باید به تعادل بین هزینهها توجه کنید. پرداخت مبلغ کمی بیشتر برای استفاده از گرمکنها، قیمت مناسبی برای استفاده از فضای بیرونی در ماه ژانویه است.
علاوه بر این، اگر سیمکشی خود را به چند منطقه تقسیم کنید، میتوانید میزان گرما را با افزایش تعداد مشتریان و گرم شدن طبیعی فضا، کنترل کنید. این کار باعث میشود مشتریان در فضای گرمی باشند، بدون اینکه هزینههای زیادی متحمل شوند.