Deje de desperdiciar su espacio al aire libre en invierno
Es una situación frustrante: un hermoso lugar para sentarse al aire libre que queda vacío en cuanto bajan las temperaturas. Todos hemos visto eso. Una brisa fría hace que los clientes tiemblen, y de repente, esa atmósfera agradable desaparece.
La realidad es que las corrientes de aire frío arruinan el ambiente. Pero si se instalan calefactores infrarrojos de alta eficiencia, esas zonas frías se convierten en espacios muy útiles. Cuantos más asientos haya ocupados, más bebidas se pedirán, y los beneficios serán mayores.
Por qué funcionan los calefactores infrarrojos
La mayoría de los calefactores intentan calentar el aire. En un patio de restaurante, eso no funciona. El viento se lleva el calor antes de que llegue a los clientes.
Los calefactores infrarrojos son diferentes. No se preocupan por el aire; envían ondas que calientan directamente a las personas y los muebles. Es como estar sentado bajo el sol en un día soleado. Ya no hay necesidad de luchar contra el clima; simplemente se ignora.
Elegir la ubicación adecuada
No basta con colocar estos calefactores en la pared y esperar lo mejor. Hay que considerar la altura del techo.
Si tiene techos altos o un patio donde sopla mucho viento, opte por calefactores de onda corta. Son intensos y pueden superar el frío. Si los calefactores están instalados más abajo, los de onda media son una mejor opción, ya que ofrecen un calor más suave.
Un consejo: asegúrese de que las zonas de calor no se solapen. No quiere tener puntos fríos justo en medio de la mesa. Si un cliente siente corrientes de aire en la espalda, no se quedará para el postre. Pedirá la cuenta de inmediato.
El aspecto energético
Ahora, hablemos del aspecto menos agradable: la electricidad.
Estos calefactores consumen mucha energía. No puede conectarlos al mismo circuito que las luces decorativas y esperar que funcionen bien. De hacerlo, habrá que apagarlos en medio del ajetreo del viernes por la noche.
Primero, revise su cuadro eléctrico. Sí, su factura de electricidad aumentará, pero piense en el beneficio: pagar un poco más por poder utilizar todo el patio en enero es un precio razonable.
Además, si organiza los cables de forma que haya zonas separadas, podrá reducir la temperatura a medida que aumente el número de personas y el área se caliente naturalmente. Así, los clientes permanecerán cómodos sin gastar demasiado dinero.