Smettete di permettere all’inverno di distruggere i vostri profitti legati agli spazi esterni. Avete mai notato come questi spazi esterni “muoiano” durante l’inverno? Non è perché le persone non vogliano stare all’aperto… È semplicemente perché i riscaldatori tradizionali sono inutili quando soffia il vento. In pratica, si cerca di riscaldare l’intero quartiere, ma la brezza porta via tutto il calore prima ancora che possa raggiungere i clienti.
Ecco dove entra in gioco il riscaldamento a onde corte infrarosse. Invece di cercare di riscaldare l’aria, questi dispositivi irradiano calore direttamente sulle persone e sugli oggetti. È come stare al sole in una mattina fresca di ottobre.
L’effetto “Rimanere un po’ di più”
Quando installiamo questi dispositivi, ci concentriamo sulla creazione di una “zona di calore” attorno al tavolo. Non appena un cliente si siede, sente subito il calore. Niente brividi, niente bisogno di strofinarsi le braccia. E questo è importante per i vostri affari: quando le persone sono al caldo, non se ne vanno subito. Non mangiano solo il piatto principale e poi se ne vanno. Restano per il dessert, ordinano un altro giro di bevande. Se hanno freddo, se ne vanno; se invece sono al caldo, rimangono lì. È così semplice.
Scegliere il dispositivo giusto
Di solito, questi dispositivi vengono Installati sul soffitto o sulle pareti. Si collegano direttamente ai circuiti elettrici esistenti, ma bisogna fare attenzione. Se si collegano troppi dispositivi a un singolo circuito, senza prima controllare il quadro elettrico, si rischia di far spegnere il circuito proprio nel bel mezzo di un momento di grande affluenza di clienti. Non è certo una situazione ideale. Consigliamo anche di posizionare i dispositivi in modo disordinato: se li si colloca troppo vicini tra loro, si creano delle “zone fredde” tra i tavoli. A nessuno piace essere l’unica persona al tavolo che ha ancora freddo.
La realtà
Questi dispositivi consumano molta energia. La vostra bolletta elettrica aumenterà durante l’inverno. Ma pensateci in questo modo: state pagando un po’ di più per poter utilizzare quei posti che altrimenti sarebbero vuoti per quattro mesi all’anno. I ricavi aggiuntivi compensano sicuramente i costi energetici.
Un ultimo consiglio: fate attenzione all’altezza di installazione dei dispositivi. Se li collocate troppo in basso, le spalle del cliente saranno calde, mentre i piedi rimarranno freddi. Se l’altezza è corretta, il calore si distribuirà uniformemente. Così tutti saranno contenti.