Arrêtez de laisser l’hiver détruire vos profits liés aux espaces extérieurs !
Avez-vous déjà remarqué que les espaces extérieurs meurent littéralement en hiver ? Ce n’est pas parce que les gens ne veulent pas s’asseoir dehors. C’est parce que les chauffages traditionnels sont inutiles lorsque le vent se met à souffler. En fait, on essaie de chauffer tout le quartier, mais la brise emporte toute cette chaleur avant même qu’elle n’atteigne les clients.
C’est là que les chauffages à ondes infrarouges à courte longueur d’onde entrent en jeu. Au lieu de chauffer l’air, ces appareils chauffent directement les personnes et les objets qui se trouvent à proximité. C’est comme être sous le soleil par un matin froid d’octobre.
L’effet “Restez un peu plus longtemps”
Lorsque nous installons ces appareils, nous nous efforçons de créer une zone de chaleur autour de la table. Dès que les clients s’assoient, ils ressentent cette chaleur. Pas de frissons, pas de besoin de se frotter les bras.
Et voici pourquoi c’est important pour vos revenus : lorsque les gens se sentent à l’aise, ils ne partent pas rapidement. Ils restent pour le dessert, ils commandent une deuxième tournée de boissons. S’ils ont froid, ils partent. S’ils sont au chaud, ils restent. C’est aussi simple que ça.
Choisir le bon équipement
La plupart du temps, nous installons ces appareils sur le plafond ou les murs. Ils se connectent directement aux circuits électriques existants. Mais il faut faire attention. Si vous branchez une série d’appareils de 2 kW sur un seul circuit sans vérifier d’abord votre tableau électrique, vous risquez de faire sauter le disjoncteur au milieu d’une période de forte affluence. Ce n’est pas très professionnel.
Nous recommandons également de disposer les appareils de manière à éviter des zones froides entre les tables. Personne n’aime être le seul à avoir froid autour de la table.
La réalité
Ces appareils consomment beaucoup d’énergie. Votre facture d’électricité va augmenter en hiver. Mais pensez-y ainsi : vous payez un peu plus en électricité pour pouvoir exploiter ces espaces qui seraient sinon vides pendant quatre mois de l’année. Les revenus supplémentaires compensent généralement ce coût.
Un dernier conseil : faites attention à la hauteur d’installation. Si vous les installez trop bas, les clients auront les épaules chaudes tandis que leurs orteils resteront froids. Choisissez bien la hauteur, afin que la chaleur se répartisse uniformément. Ainsi, tout le monde sera satisfait.