别让冬天毁掉你的户外经营利润
你是否注意到，到了冬天，户外露台就变得无法使用了呢？这并不是因为人们不想待在户外，而是因为普通的加热器在有风的情况下根本起不到作用。实际上，你是在试图为整个区域加热，但风却把热量吹走了，客户根本感受不到温暖。
这时，短波红外线加热器就派上用场了。这类加热器不会去加热空气，而是直接将热量传递给人和物体。就像在十月的晴朗早晨站在阳光下一样。
“多待一会儿”的效果
当我们安装这种加热器时，会刻意在桌子周围创建一个“温暖区域”。一旦客人坐下，他们立刻就能感受到温暖。这样，他们就不必再发抖或搓手了。
这对你的生意来说非常重要：当人们感觉舒适时，他们就不会急于离开。他们不会只是吃完主菜后就马上离开，而是会继续享用甜点，再点一杯饮料。如果他们觉得冷，他们就会离开；而如果他们感觉温暖，他们就会继续待下去。就是这么简单。
正确选择设备
通常，我们会把这些加热器安装在天花板或墙壁上。它们可以直接连接到现有的商业用电线路中，但使用时需要注意一点：如果不在使用前检查电路负荷，那么在用餐高峰期，电路可能会过载而断电。这可不是什么好事。
我们建议将加热器适当间隔开一些。如果把它们排得太整齐，那么桌子之间就会出现“寒冷区域”。没人愿意成为那个唯一觉得冷的人。
现实考量
没错，这些加热器需要消耗大量电能，因此冬天的电费可能会上升。不过，你可以这样想：你多付出一点电费，就能让那些原本在一年中有四个月都空着的座位有人坐了。额外的收入通常可以抵消电费带来的成本。
最后一点建议：注意加热器的安装高度。如果安装得过低，那么有些人的肩膀会很热，而脚趾则仍然冰冷。只要调整好高度，热量就能均匀分布，这样大家都会满意。