موسم سرما میں اپنے باہری علاقے کو بیکار نہ جانے دیں۔
یہ بہت پریشان کن صورتحال ہے: ایک خوبصورت باہری نشست کا علاقہ، جو درجہ حرارت کم ہوتے ہی بالکل ویران ہو جاتا ہے۔ ہم سب نے ایسا دیکھا ہے۔ سرد ہوا لگنے سے لوگ کانپنے لگتے ہیں، اور پھر وہ “باہری فضا” ختم ہو جاتی ہے۔
در حقیقت، سرد ہوا ماحول کو خراب کر دیتی ہے۔ لیکن اگر آپ وہاں اعلیٰ کارکردگی والے انفراریڈ ہیٹر لگائیں، تو وہ علاقے فوراً قیمتی جگہیں بن جاتے ہیں۔ زیادہ نشستیں ہونے کا مطلب ہے زیادہ مشروبات کی فروخت، اور بہتر منافع۔
انفراریڈ ہیٹر کیوں کارگر ہیں؟
زیادہ تر ہیٹر ہوا کو گرم کرنے کی کوشش کرتے ہیں۔ ریستوراں کے باہری علاقوں میں یہ طریقہ ناکام ہے، کیوں کہ ہوا گرمی کو مہمانوں تک پہنچنے سے پہلے ہی لے جاتی ہے۔
لیکن انفراریڈ ہیٹر الگ ہیں۔ یہ ہوا کی پرواہ نہیں کرتے، بلکہ براہ راست لوگوں اور فرنیچر کو گرم کرتے ہیں۔ ایسا لگتا ہے جیسے کہ آپ کسی دھوپ والے دن سورج کی روشنی میں بیٹھے ہوں۔ آپ کو اب موسم کے خلاف لڑنے کی ضرورت نہیں، بلکہ اسے نظر انداز کرنا ہی کافی ہے۔
مناسب جگہ کا انتخاب
آپ ان ہیٹرز کو بس دیوار پر لگا کر امید نہیں کر سکتے کہ یہ کام کریں گے۔ آپ کو چھت کی اونچائی کو بھی مدِ نظر رکھنا ہوگا۔
اگر آپ کی چھت بہت اونچی ہے، یا باہری علاقے میں ہوا بہت تیز ہے، تو شارٹ-ویو ہیٹر استعمال کریں۔ یہ ہیٹر بہت طاقتور ہیں، اور سردی کو دور کرنے میں مددگار ثابت ہوتے ہیں۔ اگر ہیٹر کو نیچے لگایا جائے، تو مڈ-ویو ہیٹر بہتر ہیں، کیوں کہ یہ کم درجہ حرارت پیدا کرتے ہیں۔
ایک اچھا مشورہ یہ ہے کہ ہیٹنگ زونز کو ایک دوسرے سے اوورلیپ کریں۔ آپ نہیں چاہیں گے کہ میز کے درمیان میں کوئی “سرد جگہ” ہو۔ اگر کسی مہمان کو پیٹھ پر سرد ہوا محسوس ہو، تو وہ مزید وقت گزارنے کے بجائے فوراً چلا جائے گا۔
بجلی کا مسئلہ
اب، بجلی کے مسائل کی بات کرتے ہیں۔
یہ ہیٹر بہت زیادہ بجلی استعمال کرتے ہیں۔ آپ انہیں اپنی لائٹس کے ساتھ ہی جوڑنے کی کوشش نہ کریں، ورنہ بریکر بند ہو جائے گا۔ پہلے اپنے بجلی کے پینل کی جانچ کریں۔ ہاں، آپ کے بل میں اضافہ ہوگا، لیکن اس کے بدلے میں آپ جنوری میں بھی اپنے باہری علاقے کو گرم رکھ سکتے ہیں۔
اگر آپ الگ الگ زونز میں ہیٹر لگائیں، تو جیسے ہی لوگوں کی تعداد بڑھتی ہے، آپ گرمی کی مقدار کو کم کر سکتے ہیں۔ اس طرح مہمانوں کو آرام دیا جا سکتا ہے، بغیر زیادہ خرچ کیے۔