Перестаньте дозволяти вашому терасному простору пропадати марно взимку
Це прикро, коли столики на вулиці залишаються порожніми як тільки температура знижується. Більшість людей намагається вирішити цю проблему за допомогою обігрівачів, але будьмо чесними: спроба обігріти простір на вулиці за допомогою вентилятора – це все одно, що намагатися наповнити відро з діркою в дні. Фактично ви просто обігріваєте вітер.
Саме тому ми використовуємо інфрачервоні обігрівачі, розміщені на стелі. Замість того, щоб боротися з вітром, ці пристрої посилають тепло прямо на гостей та їхні напої. Це схоже на перебування під сонцем у холодний день. Ваші клієнти залишаються в теплі, а ви не витрачаєте гроші на обігрів усього району.
Як правильно розташувати обігрівачі
Усе залежить від правильного розташування. Оскільки тепло поширюється прямою лінією, потрібно створити „зони тепла“ над столиками. Коли люди не мерзнуть, вони можуть залишитися ще на деякий час, замовити десерт тощо. Це простий спосіб, але він значно покращує дохід від кожного столика за ніч.
На що слід звернути увагу
Не можна просто повісити ці пристрої на стелу та сподіватися на краще. Якщо їх розмістити занадто високо, тепло не дістанеться до гостей. А якщо занадто низько – люди будуть скаржитися, що у них голова горить, а ноги мерзнуть. Ми радимо розміщувати пристрої так, щоб не було „холодних зон“.
Також варто звернути увагу на електропроводку: ці пристрої потребують багато енергії. Вам знадобиться окрема лінія живлення. Якщо спробувати підключити занадто багато пристроїв до однієї лінії, це може призвести до вимкнення електроенергії саме під час напливу клієнтів у п’ятницю ввечері. Обов’язково перевірте електрощит перед тим, як почнете щось монтувати.
Чи варто це коштувати грошей?
Уявіть собі, що ви повертаєте собі можливість користуватися терасою ще три-чотири місяці. Зазвичай ці пристрої окупаються ще до першого снігопаду.
Пам’ятайте, що інфрачервоне тепло поширюється у певному напрямку. Якщо клієнт перемістить свій стілець на три фути вліво, він знову опиниться в холоді. Не варто купувати один великий, потужний обігрівач – краще мати мережу менших пристроїв, розташованих стратегічно. Так тепло буде рівномірним, і клієнти захочуть залишатися там.