Перестаньте позволять своей террасе простаивать зимой
Очень обидно видеть, как столики на открытом воздухе остаются пустыми сразу при понижении температуры. Большинство людей пытаются решить эту проблему с помощью обогревателей, но давайте будем честны: попытки обогреть открытую территорию с помощью вентилятора подобны попыткам наполнить ведро с дыркой в дне. По сути, вы просто обогреваете воздух.
Поэтому мы используем инфракрасные обогреватели, установленные на потолке. Вместо того чтобы бороться с ветром, эти устройства направляют тепло прямо на гостей и их напитки. Это похоже на ощущение нахождения на солнце в холодный день. Ваши клиенты остаются в тепле, а вы не тратите деньги на обогрев всего района.
Как правильно расположить обогреватели
Всё дело в правильном расположении. Поскольку тепло распространяется по прямой линии, нужно создать «зоны комфорта» над столиками. Когда люди не мерзнут, они могут спокойно оставаться и выпить ещё напитков или заказать десерт. Это простое решение, но оно значительно влияет на доход от каждого столика за ночь.
Что нужно учитывать
Нельзя просто повесить обогреватели на потолок и ждать лучшего результата. Если установить их слишком высоко, тепло не дойдёт до гостей. Если слишком низко — люди будут жаловаться, что у них голова горит, а ноги мерзнут. Мы рекомендуем располагать обогреватели так, чтобы не было «холодных зон», где люди чувствуют сквозняки.
Также стоит обратить внимание на электроснабжение: эти устройства требуют много энергии. Вам понадобится отдельная линия электропитания. Если попытаться подключить слишко много обогревателей к одной линии, автоматические выключатели сработают прямо в разгар пятничного вечера. Обязательно проверьте электросеть перед началом работ.
Стоит ли это тех денег?
Подумайте об этом как о способе сохранить свою террасу в использовании в течение ещё трёх-четырёх месяцев. Обычно затраты на обогреватели окупаются до первых снегопадов.
Помните, что инфракрасное тепло имеет определённое направление. Если клиент сдвинет свой стул на три фута влево, он снова окажется в холоде. Нельзя просто купить один большой мощный обогреватель. Гораздо лучше использовать несколько меньших устройств, расположенных стратегически. Так тепло будет равномерным, и гости захотят остаться.