겨울철에 파티오의 수익을 잃지 마세요!
혹시 야외 파티오가 겨울이 되면 그냥 죽어버리는 것을 보신 적 있나요? 그건 사람들이 밖에서 시간을 보내고 싶지 않아서가 아닙니다. 바람이 불기 시작하면 일반적인 히터는 전혀 효과가 없습니다. 마치 온 동네를 따뜻하게 하려는 것과 같은데, 바람 때문에 그 따뜻함이 고객에게 전달되기도 전에 사라져버립니다.
이때 짧은 파장의 적외선 히터가 유용합니다. 이 히터들은 공기를 따뜻하게 하는 대신, 사람과 물체에 직접 열을 전달합니다. 마치 10월의 맑은 아침에 햇볕 아래 서 있는 것과 같습니다.
“조금 더 머물고 싶은” 효과
이 히터들을 설치할 때는 테이블 주변에 따뜻한 구역을 만드는 데 초점을 맞춥니다. 손님이 자리에 앉는 순간 바로 그 따뜻함을 느낄 수 있습니다. 추위 때문에 몸을 떨거나 팔을 문지르는 일도 없습니다.
이것이 왜 중요한지 생각해보세요. 사람들이 따뜻하다면 서두르지 않습니다. 메인 요리만 먹고 바로 나가지 않습니다. 디저트도 먹고, 음료도 한 번 더 주문합니다. 추우면 떠나지만, 따뜻하면 계속 머뭅니다. 그렇게 간단합니다.
적절한 설치 방법
대부분의 경우, 이 히터들을 천장이나 벽에 설치합니다. 기존의 상업용 전원 회로에 연결하기만 하면 됩니다. 하지만 주의해야 합니다. 만약 2kW짜리 히터들을 한 회로에 연결한다면, 저녁 식사 시간에 정전이 발생할 수 있습니다. 좋은 모습이 아닙니다.
또한, 히터들을 너무 가깝게 배치하지 않는 것이 좋습니다. 너무 가까우면 테이블 사이에 ‘추운 공간’이 생깁니다. 아무도 추위에 떨며 혼자 앉아 있고 싶어하지 않습니다.
현실적인 고려사항
이 히터들은 많은 전력을 소모합니다. 겨울철에는 전기 요금이 크게 오를 것입니다. 하지만 이렇게 생각해보세요. 1년 중 4개월 동안 비어 있을 자리를 활용하기 위해 조금 더 많은 전력비를 지불하는 것입니다. 추가적으로 얻는 수익은 전기 요금보다 훨씬 클 것입니다.
마지막 팁: 설치 높이에 주의하세요. 너무 낮게 설치하면, 고객의 어깨는 따뜻한 반면 발은 얼음처럼 차가워질 수 있습니다. 적절한 높이에 설치하면 열이 고르게 퍼져서 모든 사람이 편안하게 지낼 수 있습니다.