Arrêtez de laisser votre patio à l’abandon pendant l’hiver ! C’est dommage de voir ces tables extérieures rester vides dès que la température baisse. La plupart des gens essayent de résoudre ce problème en utilisant des radiateurs à air chaud, mais soyons honnêtes : essayer de chauffer l’espace extérieur avec un ventilateur, c’est comme essayer de remplir un seau dont le fond est percé. En réalité, on ne fait que chauffer l’air lui-même.
C’est pourquoi nous utilisons des radiateurs infrarouges montés au plafond. Au lieu de lutter contre le vent, ces appareils diffusent la chaleur directement vers vos invités et leurs boissons. C’est comme se trouver sous un rayon de soleil par un jour froid. Vos clients restent au chaud, et vous n’avez pas besoin de gaspiller de l’argent pour chauffer tout le quartier.
Comment bien placer les radiateurs
Le secret réside dans la disposition des radiateurs. Comme la chaleur se déplace en ligne droite, il suffit de créer des “zones” confortables autour des tables. Lorsque les gens ne grelottent plus, ils se détendent. Ils restent pour boire encore quelque chose, ou commandent un dessert. C’est un petit changement, mais cela a un impact considérable sur le chiffre d’affaires par nuit.
Quelques points à garder en tête
Vous ne pouvez pas simplement installer ces radiateurs au plafond sans plus réfléchir. Si vous les installez trop haut, la chaleur disparaît avant même d’atteindre les clients. Trop bas ? Les gens se plaindront que leur tête est brûlante tandis que leurs pieds gèlent. Nous conseillons généralement de les installer de manière stratégique, afin qu’il n’y ait pas de zones froides où les gens ressentent le froid.
De plus, attention à l’électricité : ces appareils consomment beaucoup d’énergie. Vous aurez besoin d’un circuit électrique dédié. Si vous essayez d’installer trop de radiateurs sur une seule ligne, les disjoncteurs se déclencheront au milieu d’une soirée chargée. Vérifiez bien votre tableau électrique avant de commencer les travaux.
Vaut-il la peine d’investir ?
Pensez-y comme à un moyen de prolonger la saison estivale de votre patio. Si vous pouvez le garder ouvert trois ou quatre mois de plus, l’investissement s’amortit généralement avant même que la première neige ne tombe.
N’oubliez pas que la chaleur rayonnante est directionnelle. Si un client déplace sa chaise de trois pieds vers la gauche, il retombe dans le froid. Vous ne pouvez pas simplement acheter un grand radiateur puissant et penser que c’est suffisant. Il vaut mieux avoir un réseau de petits radiateurs disposés stratégiquement. Ainsi, la chaleur reste constante, et vos clients ont envie de rester.