Přestaňte nechat svou zahrádku v zimě zahálet
Je to frustrující pohled: krásné venkovní posezení, které prostě jen tak leží prázdné, jakmile klesne teplota. Všichni jsme to viděli. Chladný vánek zasáhne hosta, ten se otřese a najednou je „venkovní atmosféra“ pryč.
Skutečnost je taková, že chladné průvany kazí náladu. Ale pokud tam umístíte vysoce výkonné infračervené ohřevátky, tyto „mrtvé zóny“ se najednou stanou vašimi nejcennějšími prostory. Více sedadel znamená více objednaných nápojů a mnohem lepší zisky.
Proč infračervené ohřevátky fungují
Většina ohřevátek se snaží zahřát vzduch. V restaurační zahrádce je to marné úsilí – vítr totiž odnese teplo dřív, než stačí dosáhnout k hostům.
Infračervené ohřevátky jsou jiné. Nevadí jim vzduch – vysílají vlny, které přímo zahřívají lidi a nábytek. Je to jako sedět na slunci v krásný den. Už nemusíte bojovat s počasím – prostě ho ignorujete.
Správné umístění
Nemůžete tyto ohřevátky prostě připevnit ke zdi a doufat v to nejlepší. Musíte zvážit výšku stropů.
Pokud máte vysoké stropy nebo zahrádku, kde fouká hodně větru, použijte krátkovlnné ohřevátky. Jsou silné a dokážou proniknout skrz chlad. Pokud jsou ohřevátky umístěny níže, jsou střednovlnné ohřevátky lepší – jejich účinek je totiž mírnější.
Jeden tip: překrývejte zóny ohřevu. Nechcete přece „chladnou oblast“ právě uprostřed stolu. Pokud host cítí průvan na zádech, nezůstane na dezert – požádá o účet.
Elektřina
Teď se podívejme na tu nudnou stránku věci – elektřinu.
Tyto ohřevátky spotřebují hodně energie. Nemůžete je prostě připojit ke stejnému obvodu jako svá světýlka a očekávat, že budou fungovat. Pokud to uděláte, pravděpodobně dojde k vypnutí elektrického toku právě uprostřed špičkové hodiny v pátek večer.
Nejdřív zkontrolujte svůj elektrický panel. Ano, vaše účty za elektřinu porostou, ale zamyslete se nad tím. Trochu vyšší spotřeba energie je spravedlivá cena za to, abyste mohli mít v lednu zapnutou celou zahrádku.
Kromě toho, pokud nastavíte rozvody na různé zóny, můžete snížit intenzitu ohřevu, jak se počet lidí zvyšuje a prostor se přirozeně zahřívá. Tím udržíte hosty v pohodlí, aniž byste utráceli příliš mnoho peněz.