শীতকালে আপনার প্যাটিওকে অব্যবহৃত অবস্থায় রেখে দেওয়া উচিত নয়।
এটা খুবই হতাশাজনক দৃশ্য—একটি সুন্দর বহিরঙ্গন বসার জায়গা, যা তাপমাত্রা কমে গেলেই ফাঁকা অবস্থায় থেকে যায়। আমরা সবাই এমন দৃশ্য দেখেছি। ঠান্ডা বাতাস আসলেই মানুষকে কাঁপিয়ে দেয়; ফলে বহিরঙ্গন বসার জায়গাটি আর কার্যকর থাকে না।
বাস্তবতা হলো, ঠান্ডা বাতাস মেজাজকে নষ্ট করে দেয়। কিন্তু যদি আপনি সেখানে উচ্চ-ক্ষমতাসম্পন্ন ইনফ্রারেড হিটার ব্যবহার করেন, তাহলে সেই “নিষ্ক্রিয় অঞ্চলগুলো” আপনার জন্য অত্যন্ত মূল্যবান হয়ে উঠবে। আরও বেশি লোক বসলে আরও বেশি পানীয় অর্ডার করা হবে; ফলে আয়ও বাড়বে।
ইনফ্রারেড হিটার কেন কার্যকর?
বেশিরভাগ হিটারই বাতাসকে উষ্ণ করার চেষ্টা করে। কিন্তু রেস্তোরাঁর প্যাটিওতে এটা কার্যকর নয়—কারণ বাতাস উষ্ণতাকে অতিথিদের কাছে পৌঁছানোর আগেই সরিয়ে নিয়ে যায়।
ইনফ্রারেড হিটার ভিন্ন। এটা বাতাস নিয়ে চিন্তা করে না; বরং সরাসরি মানুষ ও আসবাবপত্রকে উষ্ণ করে। এটা যেন ঝলমলে দিনে রোদের নিচে বসার মতো। আপনাকে আর আবহাওয়ার বিরুদ্ধে লড়তে হবে না—শুধুমাত্র এটাকে উপেক্ষা করলেই হবে।
সঠিক জায়গায় হিটার স্থাপন করা
আপনি শুধুমাত্র হিটারগুলোকে দেয়ালে লাগিয়ে দিলেই হবে না। আপনাকে ছাদের উচ্চতার কথাও বিবেচনা করতে হবে।
যদি আপনার ছাদ উঁচু হয়, অথবা প্যাটিওতে বেশি বাতাস থাকে, তাহলে শর্ট-ওয়েভ হিটার ব্যবহার করুন। এগুলো খুবই কার্যকর। যদি আপনার হিটারগুলো নিচে স্থাপিত হয়, তাহলে মিড-ওয়েভ হিটার ব্যবহার করুন—কারণ এটা আরও নরম উষ্ণতা দেয়।
একটি টিপ: হিটিং জোনগুলোকে একে অপরের সাথে ওভারল্যাপ করুন। আপনি চাইবেন না যে টেবিলের ঠিক মাঝখানে কোনো “ঠান্ডা অঞ্চল” থাকুক। যদি কোনো অতিথি তার পিঠে ঠান্ডা বাতাস অনুভব করেন, তাহলে তিনি ডেজার্ট খাওয়ার জন্য থাকবেন না।
বিদ্যুৎ সংক্রান্ত বিষয়গুলো
এখন বিদ্যুৎ সংক্রান্ত বিষয়গুলো নিয়ে কথা বলা যাক।
এই হিটারগুলো অনেক বিদ্যুৎ ব্যবহার করে। আপনি এগুলোকে আপনার অন্যান্য যন্ত্রপাতির সাথে সংযুক্ত করলে এগুলো কাজ করবে না। যদি আপনি তা করেন, তাহলে শুক্রবার রাতে বিদ্যুৎ সরবরাহ বন্ধ হয়ে যাবে।
আগেই আপনার ইলেকট্রিক্যাল প্যানেল পরীক্ষা করে নিন। হ্যাঁ, আপনার বিদ্যুৎ বিল বাড়বে; কিন্তু এর বিনিময়ে জানুয়ারিতেও আপনি প্যাটিওটিকে কার্যকর অবস্থায় রাখতে পারবেন।
আরও, যদি আপনি বিভিন্ন জোনে হিটারগুলো স্থাপন করেন, তাহলে যখন মানুষের সংখ্যা বাড়বে এবং অঞ্চলটি উষ্ণ হয়ে উঠবে, তখন আপনি উষ্ণতার মাত্রা কমাতে পারবেন। এতে অতিথিরা আরামদায়ক অবস্থায় থাকবেন, আর আপনার আর্থিক ক্ষতি হবে না।